Dovlecei... Ne-umpluti

Da, in principiu reteta este cam aceeasi ca pentru dovlecei umpluti, doar ca la noi in casa este mai rapid si mai eficient sa facem

Dovlecei ne-umpluti

Ingrediente:
3 dovlecei, curatati de coaja si taiati in cuburi cat mai mici (vorbesc de dovleceii acestia tineri, care nu au seminte mari si sunt prea mici ca sa ii poti umple cu carne)
1-2 morcovi, taiati in bucati foarte mici (eu i-am tocat cu robotul de bucatarie, la fel si ceapa)
1 ceapa mare, tocata
2 linguri ulei (de masline, de ce nu)
2-3 linguri orez
carne tocata, noi am pus cam 300 g de curcan, o pasiune mai noua, pentru ca am auzit ca ar fi una dintre cele mai sanatoase. Vita, porc, pui, orice carne merge.
1 cutie rosii tocate sau suc de rosii, parca 400 g.
sare, piper, mult marar

Intr-o oala maricica, am incins uleiul de masline si am adaugat ceapa, morcovul, orezul si carnea si le-am invartit un minut. Apoi am adaugat putina apa, poate un pahar si dovleceii si rosiile tocate. Data viitoare voi astepta 10 min si dupa aceea voi adauga rosiile, pentru ca acestea incetinesc fierberea legumelor. Se fierb cam 45-50 minute (sau pana sunteti siguri ca orezul este fiert). In aceasta perioada se mai amesteca si adauga apa, ca sa aiba consistenta dorita.
In ultimele 2-3 minute se adauga sarea, piperul, alte mirodenii, mararul.
Se serveste cu iaurt sau smantana. Una dintre mancarurile noastre preferate!